How to Prepare Perfect Courgettes farcies aux légumes

Courgettes farcies aux légumes.

Courgettes farcies aux légumes You can cook Courgettes farcies aux légumes using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Courgettes farcies aux légumes

  1. It’s 8 of courgettes rondes.
  2. It’s 1 of poivron rouge.
  3. Prepare 1 of courgette longue.
  4. You need 1 of aubergine.
  5. You need 1 of oignon.
  6. Prepare 1/4 of chou blanc.
  7. It’s 1 of brocoli.
  8. Prepare 10 of champignons de Paris.
  9. It’s 1 of piment long vert.
  10. Prepare of Sauce tomate maison (3 tomates).
  11. It’s of Sel,poivre, paprika, ras el hanout, gingembre, 4épices, curcuma.

Courgettes farcies aux légumes instructions

  1. Couper tous les légumes en carré grossièrement, émincés l oignon et les champignons..
  2. Cuire vos courgettes au four 15mn avec le piment pour enlever la peau..
  3. Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajouter le poivron et le chou. Cuire 10mn à feu vif..
  4. Ajouter les autres légumes, sauf le brocoli. Evider les courgettes rondes et mettre leur chair dans la poêlée..
  5. Épicer selon vos goûts, ajouter la sauce tomate, mélanger et cuire à feu doux 20 à 25mn..
  6. Ajouter le brocoli et le piment et cuire 15mn..
  7. Préparer 2 cas de crème fraiche + une boule mozzarella coupée en dés, saler, poivrer, épicez !!! Rapez un peu de comté et mélangez..
  8. Farcir les courgettes avec la poêlée de légumes, dessus mettre la crème au fromage et ajouter un peu de comté râpé dessus ou pas..
  9. Enfourner 20 à 30mn selon la coloration. C est prêt..