Easiest Way to Make Appetizing Vol au vent au poulet et aux champignons

Vol au vent au poulet et aux champignons.

Vol au vent au poulet et aux champignons You can have Vol au vent au poulet et aux champignons using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Vol au vent au poulet et aux champignons

  1. Prepare 300 g of blanc de poulet.
  2. It’s 100 g of champignons de Paris.
  3. Prepare 30 g of beurre.
  4. You need 55 g of farine.
  5. You need 7,5 cl of crème liquide.
  6. It’s 35 cl of bouillon de poulet.
  7. You need of Sel poivre.
  8. You need of Persil.
  9. You need 2 of feuilletés vol au vent.

Vol au vent au poulet et aux champignons step by step

  1. Couper les blancs de poulet en cubes.
  2. Laver, éplucher et émincer les champignons de Paris.
  3. Hacher le persil.
  4. Dans une poêle, faire dorer les cubes de poulet dans du beurre.
  5. Ajouter le persil et les champignons, saler et poivrer.
  6. Ajouter le bouillon de poulet avec la crème liquide et porter à une légère ébullition.
  7. Ajouter la farine délayée dans un fond de bouillon.
  8. Bien mélanger, garnir les feuilletés et les mettre au four à 180°C pendant une dizaine de minutes.
  9. Servir avec une salade.