Recipe: Appetizing Velouté de champignons au soup and co

Velouté de champignons au soup and co.

Velouté de champignons au soup and co You can cook Velouté de champignons au soup and co using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté de champignons au soup and co

  1. Prepare 500 g of champignons de Paris.
  2. It’s 2 of échalotes.
  3. It’s 50 g of beurre.
  4. You need 20 g of ciboulette.
  5. You need 2 of cubes de bouillon de poulet.
  6. It’s 750 ml of d'eau.
  7. Prepare 50 g of farine.
  8. Prepare of Sel, poivre.

Velouté de champignons au soup and co step by step

  1. Laver, éplucher et émincer les champignons.
  2. Éplucher et émincer les écalotes.
  3. Ciseler la ciboulette.
  4. Tout mettre dans le blender sauf la farine et lancer le programme 1 de 25 minutes.
  5. Au bout de 10 minutes ajouter la farine puis poursuivre la cuisson.
  6. Ajustez l'assaisonnement à votre goût, bon appétit.