Recipe: Tasty Cupcakes citron meringuée

Cupcakes citron meringuée. We Have Almost Everything on eBay. Préparation du Cupcakes au citron meringués. Cupcakes au citron meringués : Pour le lemon curd : Dans une petite casserole, mélanger le sucre et la maïzena.

Cupcakes citron meringuée Une pure gourmandise et un petit moment d'évasion ! On attend votre verdict donc tenez nous au jus ! La tarte au citron meringuée: un grand classique. You can have Cupcakes citron meringuée using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cupcakes citron meringuée

  1. It’s of Cupcakes.
  2. Prepare 220 g of farine.
  3. It’s 160 g of beurre.
  4. Prepare 200 g of sucre.
  5. It’s 1 of sachet levure chimique.
  6. It’s 4 of oeufs.
  7. Prepare of Extrait de vanille.
  8. You need of Ganache chamallow.
  9. You need 4 of blancs D oeuf.
  10. It’s 180 g of sucre.
  11. Prepare 1 c of a c de jus de citron.
  12. It’s of Crème au citron.
  13. Prepare of Jus de 4 citrons.
  14. Prepare 150 g of sucre.
  15. Prepare 1 c of a soupe de maïzena.
  16. Prepare 2 of oeufs.
  17. It’s 40 g of beurre.

Vous êtes nombreux et nombreuses à adorer ça! La voici revisitée en cupcakes avec ces délicieux cupcakes citron meringués! 🙂. Ces gourmandises ont toujours beaucoup de succès quand je les fais. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Cupcakes citron meringuée instructions

  1. Fouettez le beurre et le sucre avec la vanille..
  2. Ajoutez les oeufs un à un et fouettez entre chaque oeuf..
  3. Ajoutez la farine et la levure.
  4. Versez aux 2/3 des moules à cupcakes et enfournez 20min a 180 degrés..
  5. Préparez la crème en pressent 4 citrons, faites chauffer le jus dans une casserole..
  6. Fouettez les oeufs, le sucre et la maïzena et ajoutez en remuant le jus de citron chaud par dessus..
  7. Reversez le tout dans la casserole et faites épaissir a feu moyen en fouettant bien pour éviter que cela accroche.
  8. Laissez refroidir le mélange et ajoutez le beurre mou en fouettant bien..
  9. Découpez le coeur des cupcakes par le dessus et fourrez les avec la crème au citron..
  10. Préparez la ganache chamallow : fouettez les blancs avec le sucre et le jus de citron, puis mettez dans un grand bol au dessus d une casserole D eau chaude (cuisson au bain marie) pendant 5 min, en fouettant tout le temps (main ou batteur).
  11. Fouettez hors du feu pendant 5 a 7 min, le temps que le mélange soit froid et mousseux comme une chantilly..
  12. Décorez les cupcakes avec une poche a douille. Passez au chalumeau ou au grill pendant 2 min.

Ajouter ensuite la farine et la levure tamiser, et mélanger. Ajouter le beurre fondu au mélange puis le chocolat blanc haché en morceaux et bien mélanger. Pour cette toute première Master Class, je souhaitais commencer par une recette facile : le layer cake citron meringué. En fait, je qualifie de Master Class toute recette qui demande plus d'une heure à réaliser. Celle-ci demande une certaine organisation mais n'est pas.