Soupe carottes/pâtisson /butternut. Soupe carottes/pâtisson /butternut Alex.mnsi Sud De La France. Des ingrédients de saison et voilà une bonne soupe !! #soupe E. Découvrez la recette de Soupe de butternut et carottes, une entrée généreuse et très douce au palais, à déguster avec une légère touche de crème pour encore plus d'onctuosité.
Surtout en soupe avec une pointe de curcuma. Une recette très simple à réaliser, très diététique forcément mais rassasiante. La recette par Recettes du Chef. You can have Soupe carottes/pâtisson /butternut using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe carottes/pâtisson /butternut
- It’s 3 gousses of d'ail.
- It’s of Thym.
- You need of Laurier.
- Prepare 3 of petits oignons, ici 80g.
- It’s 3 of carottes, ici 210g.
- You need 1 of pâtisson, ici 430g.
- Prepare 1 of butternut, ici 1050g.
- It’s 2 of cubes de bouillon de légumes.
- You need of Eau.
Recettes du Chef – Butternut et carottes : ils se marièrent et eurent beaucoup de goût ! Surtout en soupe avec une pointe de curcuma. Une recette très simple à réaliser, très diététique forcément mais rassasiante. Un régal d'automne quand arrivent les premiers froids.
Soupe carottes/pâtisson /butternut step by step
- Dans une grosse casserole :mettre les oignons émincés, le thym, l'ail coupé en 2, le laurier.
- Laver, éplucher et couper en morceaux les carottes, les ajouter.
- Laver, couper et enlever les graines du pâtisson, le couper et l'ajouter.
- Laver, couper et enlever les graines du butternut, l'ajouter.
- Ajouter les cubes et couvrir d'eau. Faire migeoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits, environ 45min.
- Mixer.
- Déguster ❤️.
Cette soupe de pâtisson aux carottes est idéale pour se réchauffer. Cuisinez-la dès l'arrivée du pâtisson sur les étals. Épluchez le pâtisson et les carottes. Détaillez le tout en cubes grossiers. Déposez dans un faitout et couvrez d'eau. Portez à ébullition puis ajoutez le bouillon cube.