Recipe: Perfect Pâte à pizza

Pâte à pizza.

Pâte à pizza You can have Pâte à pizza using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâte à pizza

  1. It’s 300 ml of d'eau, tiède de préférence.
  2. It’s 1 cc of sel.
  3. Prepare 1 cs of d'huile d'olive.
  4. You need 450 g of farine.
  5. You need 1 of sachet de levure boulangère.

Pâte à pizza step by step

  1. Si vous avez une MAP, mettre dans l'ordre les ingrédients, choisir le programme pour les pâtes et lui laisser faire le boulot….
  2. Si vous la faites au robot, mettre dans votre bol avec le crochet pétrisseur : le sel, la farine, la levure. Ajouter petit à petit, l'huile et l'eau. Une fois la boule bien formée et détachée des bords du bol, arrêter (cela dure environ 5-6 min). Laisser la pâte dans le bol du robot ou un autre et couvrir avec un torchon. Laisser reposer 1h (la pâte doit avoir doublée de volume).
  3. Avec la recette vous pouvez faire 3 pâtons. Laisser aller vos envies, ou c'est l'occasion de faire du tri dans votre frigo :).
  4. Pour la cuisson entre 160 et 180°, et pour le temps tout dépend de l'épaisseur de votre pâte, de la grandeur de votre moule… A surveiller pour la 1ère ;).
  5. A table !.