Easiest Way to Make Appetizing Gauffre de patate douce

Gauffre de patate douce. Réduisez les dés de patate douce en purée. Dans un saladier, mettez la farine avec la levure chimique, les oeufs, le lait, le persil, le beurre fondu, le sel et le poivre. Ajoutez la purée de pa… Dégustez ces gaufres à la patate douce pour un brunch !

Gauffre de patate douce Un délicieux dessert qui met en avant la patate douce qui est une tubercule commune en Af. Sans compter l'assaisonnement, il n'y a que trois ingrédients ! Autant dire que le plus long, c'est d'attendre que les gaufres soient cuites ! You can cook Gauffre de patate douce using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gauffre de patate douce

  1. Prepare 400 gr of patate douce.
  2. Prepare 130 g of farine.
  3. You need 2 of oeufs.
  4. Prepare 50 ml of lait végétal.
  5. Prepare 30 g of d'huile d'olive.
  6. Prepare 5 g of bicarbonate.
  7. Prepare 1 of c.a.c de cumin.
  8. Prepare 1 of c.a.c de paprika.
  9. You need 1 of pincé de sel.

On peut les accompagner de ce que l'on aime, d'une salade, d'un avocat, de fromage de chèvre ou d'un oeuf au plat. En purée, en frites, farcies, grillées. Mais cette fois-ci je voulais changer! J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois passer sur les réseaux sociaux.

Gauffre de patate douce instructions

  1. Épluchez les patates et les faire cuire dans de l'eau bouillante.
  2. Égouttez-les et ecrasez les en puree avec une fourchette.
  3. Mélangez tous les ingrédients.
  4. Faites vos gaufres.
  5. Bon appétit.

Je suis partie sur la base d'une recette de gaufre de patate douce qui rajoutait des oeufs. C'était une recette paleo (donc déjà aucune céréale) mais qui utilisait de la poudre d'amandes. Je cherchais vraiment à ne mettre aucune céréale dedans donc cette idée me paraissait bonne. Mais je n'ai pas trouvé cela très croustillant. Après plusieurs essais, j'ai finalement opté.