Recipe: Appetizing Soupe light d'épinards frais au Saint Morêt et tofu sauté

Soupe light d'épinards frais au Saint Morêt et tofu sauté.

Soupe light d'épinards frais au Saint Morêt et tofu sauté You can cook Soupe light d'épinards frais au Saint Morêt et tofu sauté using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe light d'épinards frais au Saint Morêt et tofu sauté

  1. It’s 500 g of d'épinards frais.
  2. Prepare 1 of pomme de terre.
  3. It’s 2 of échalotes.
  4. It’s 1 of kub or ou bouillon de volaille.
  5. It’s 2 of petits Saint Moret.
  6. Prepare of Tofu.

Soupe light d'épinards frais au Saint Morêt et tofu sauté instructions

  1. Dans une casserole, faire revenir les échalottes émincées, y ajouter les épinards frais préalablement rincés ainsi que la pomme de terre coupée en 4..
  2. Verser 750 ml de bouillon de volaille et laisser cuire 15 minutes..
  3. Pendant ce temps, prendre du tofu, le découper en cube et le faire sauté sans matières grasses dans une poêle avec de la sauce soja..
  4. A la fin de la cuisson des épinards, verser dans le mixer, ajouter le Saint Morêt et mixer le tout. Rajouter quelques morceaux de tofu directement dans la soupe ou à picorer à côté..