How to Prepare Tasty Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs

Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs.

You can have Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs

1. It’s 600 g of viande hachée.
2. Prepare 250 g of champignons.
3. You need 1 of oignon moyen.
4. It’s 4 of branches de persil.
5. You need 1 gousse of d'ail.
6. Prepare 1 of jaune d'œuf.

Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs instructions

1. Passer au mixer les champignons nettoyés, l'oignon, le persil, l'ail et le jaune d'oeuf..
2. Mélanger ensuite à la main la préparation avec la viande hachée..
3. Former des petites boulettes de cette préparation et les rouler dans la farine pour ne pas qu'elles se collent entre elles..
4. On peut placer ces boulettes dans un plat au congelateur pendant 30 minutes (elles durcissent alors et gardent leur forme à la cuisson)..
5. Faire griller dans une poêle anti-adhésive..
6. Servir bien chaud avec une sauce au poivre et de la semoule ou une salade mâche par exemple..