Tarte à la viande.
You can have Tarte à la viande using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte à la viande
- You need 1 of pâte brisée.
- You need 2 of oignons.
- It’s 4 of œufs.
- It’s 100 g of fromage râpé.
- You need 700 g of viande hachée.
- You need 500 g of champignons de Paris.
- You need 25 cl of crème fraîche semi-épaisse.
- It’s of Sel, poivre et Herbe de Provence.
Tarte à la viande step by step
- Coupe et faire revenir les oignons pendant ce temps épluché et couper les champignons en lamelles et ajouter les avec les oignons.
- Une fois le tout bien revenu ajouter la viande et faire cuire juste pour que la viande sois juste à peine cuite (car elle finira de cuire au four).
- Ajouter la crème, le fromage et les aromates.
- Hors du feu ajouter les oeufs et bien mélangé.
- Puis mettre le mélange sur la pâte brisée et enfourner à 200°C pendant 30 à 40mn.