Poêlée de légumes et poulet au curry et parmesan.
You can have Poêlée de légumes et poulet au curry et parmesan using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Poêlée de légumes et poulet au curry et parmesan
- It’s 1 of courgette.
- You need 100 g of champignons de Paris.
- Prepare 1 of oignon.
- It’s 1 gousse of d'ail.
- Prepare 200 g of escalopes de poulet.
- You need 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
- It’s 1 cuillère à café of curry.
- Prepare of Parmesan.
- It’s of Huile d'olive.
- Prepare of Sel et poivre.
Poêlée de légumes et poulet au curry et parmesan step by step
- Couper la courgette en rondelles.
- Émincer les champignons et l'oignon.
- Hacher la gousse d'ail.
- Couper les escalopes de poulet en cubes.
- Dans une poêle, faire revenir à feu doux dans un filet d'huile d'olive la courgette, l'oignon et l'ail. Remuer de temps en temps laisse très légèrement dorer.
- Ajouter les champignons avec les cubes de poulet, saler et poivrer.
- Quand tout est bien cuit, ajouter la crème fraîche et le curry.
- Servir avec du parmesan râpé.