Easiest Way to Make Tasty Cupcakes citron meringuée

Cupcakes citron meringuée. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des cupcakes citron meringués, avec une base de gâteau au citron garni d'un cœur lemon curd et le tout recouvert. Une super recette de cupcakes faciles citron meringué, inspiré de ma recette de tarte au citron. Un coeur citron acidulé, une base de cupcakes super facile.

Cupcakes citron meringuée La recette des cupcakes citron meringués est simplement un délice ! Cette semaine on s'est lancés dans la réalisation de cupcakes façon tarte au citron meringuée. Battre le beurre avec le sucre afin d'obtenir une pommade onctueuse. You can have Cupcakes citron meringuée using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cupcakes citron meringuée

  1. You need of Cupcakes.
  2. It’s 220 g of farine.
  3. It’s 160 g of beurre.
  4. You need 200 g of sucre.
  5. It’s 1 of sachet levure chimique.
  6. You need 4 of oeufs.
  7. It’s of Extrait de vanille.
  8. It’s of Ganache chamallow.
  9. You need 4 of blancs D oeuf.
  10. It’s 180 g of sucre.
  11. You need 1 c of a c de jus de citron.
  12. Prepare of Crème au citron.
  13. You need of Jus de 4 citrons.
  14. It’s 150 g of sucre.
  15. Prepare 1 c of a soupe de maïzena.
  16. Prepare 2 of oeufs.
  17. Prepare 40 g of beurre.

Vous êtes ici:Accueil »Recettes »Cupcakes citron meringués faciles et moelleux. Cette semaine, je vous propose une recette de super cupcakes au citron façon « tarte au citron meringuée«. Cupcakes citron meringués – Féerie Cake. La recette des cupcakes citron meringués est simplement un délice !

Cupcakes citron meringuée instructions

  1. Fouettez le beurre et le sucre avec la vanille..
  2. Ajoutez les oeufs un à un et fouettez entre chaque oeuf..
  3. Ajoutez la farine et la levure.
  4. Versez aux 2/3 des moules à cupcakes et enfournez 20min a 180 degrés..
  5. Préparez la crème en pressent 4 citrons, faites chauffer le jus dans une casserole..
  6. Fouettez les oeufs, le sucre et la maïzena et ajoutez en remuant le jus de citron chaud par dessus..
  7. Reversez le tout dans la casserole et faites épaissir a feu moyen en fouettant bien pour éviter que cela accroche.
  8. Laissez refroidir le mélange et ajoutez le beurre mou en fouettant bien..
  9. Découpez le coeur des cupcakes par le dessus et fourrez les avec la crème au citron..
  10. Préparez la ganache chamallow : fouettez les blancs avec le sucre et le jus de citron, puis mettez dans un grand bol au dessus d une casserole D eau chaude (cuisson au bain marie) pendant 5 min, en fouettant tout le temps (main ou batteur).
  11. Fouettez hors du feu pendant 5 a 7 min, le temps que le mélange soit froid et mousseux comme une chantilly..
  12. Décorez les cupcakes avec une poche a douille. Passez au chalumeau ou au grill pendant 2 min.

Parfaite pour se rafraîchir en été et se réconforter en hiver. Pour réaliser ces délicieux cupcakes, vous allez devoir réaliser une génoise, un Lemon curd et une meringue Dans la cuve du batteur, mettre le jus de citron, les œufs, la fécule de maïs, le sucre et. La tarte au citron meringuée : un grand classique. Vous êtes nombreux et nombreuses à adorer ça! La voici revisitée en cupcakes avec ces délicieux cupcakes citron meringués!.