Recipe: Appetizing Velouté de lentilles corail et épinards

Velouté de lentilles corail et épinards.

Velouté de lentilles corail et épinards You can cook Velouté de lentilles corail et épinards using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté de lentilles corail et épinards

  1. You need 260 g of lentilles corail.
  2. It’s 200 g of d’épinards.
  3. It’s 250 g of lait de coco.
  4. It’s of 230 ml d’eau.
  5. Prepare of Curry.
  6. You need of Coriandre.
  7. You need of Sel, poivre.

Velouté de lentilles corail et épinards step by step

  1. Rincer les lentilles à l’eau froide puis les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 10-12 min environ.
  2. Pendant ce temps là faire réduire les épinards dans une poêle.
  3. Une fois les épinards et lentilles cuits, égoutter les lentilles et tout mettre (épinards lentille) dans une grosse casserole.
  4. Ajouter l’eau, le lait de coco et les épices.
  5. Mixer et voilà c’est prêt ! Pour une texture plus liquide ajouter de l’eau. Pour une touche de gourmandise vous pouvez ajouter du parmesan..