Easiest Way to Prepare Tasty °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °

°Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °.

°Velouté de lentilles et copeaux de foie gras ° You can cook °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras ° using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °

  1. Prepare 250 g of lentilles vertes.
  2. It’s 2 of carottes.
  3. Prepare 25 cl of crème liquide.
  4. Prepare 1 litre of bouillon de volaille.
  5. You need of Huile.
  6. Prepare 1 of oignon.
  7. It’s of Du persil.
  8. Prepare of Poivre.
  9. You need of Du lait si nécessaire.
  10. It’s 1 of petit bloc de foie gras.

°Velouté de lentilles et copeaux de foie gras ° instructions

  1. Epluchez les carottes et coupez-les finement, émincez l'oignon, faites revenir l'ensemble dans une casserole avec un peu d'huile..
  2. Versez les lentilles et couvrez de bouillon. Ajoutez le persil et le poivre. Couvrez et laissez cuire 30 à 40 minutes à petits bouillons..