Recipe: Appetizing Meringues à la vanille

Meringues à la vanille.

Meringues à la vanille You can have Meringues à la vanille using 3 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Meringues à la vanille

  1. You need 4 of blancs d'oeufs.
  2. You need 300 g of sucre blanc.
  3. It’s 1 gousse of vanille.

Meringues à la vanille instructions

  1. Faites monter les blancs d'oeufs au batteur, à grande vitesse. Coupez la gousse de vanille en deux, frottez au couteau pour récupérer les graines et ajoutez à vos blancs d'oeufs qui commencent à monter. Lorsque les blancs commencent à être fermes ajoutez le sucre sans cesser de battre, laissez fouetter deux minutes et vous pouvez pocher vos meringues avec une poche à douille, sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson et enfournez pendant environ 1h30 à 100 degrés.