Recipe: Perfect Lentilles à la bourguignonne

Lentilles à la bourguignonne.

Lentilles à la bourguignonne You can cook Lentilles à la bourguignonne using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lentilles à la bourguignonne

  1. Prepare 150 g of lardons.
  2. Prepare 400 of à 500g de lentilles en conserve.
  3. Prepare 1 of oignon ciselé.
  4. You need 150 of à 200g de carottes primeurs/ en rondelles/ en jeune pousses (fraiches ou surgelées).
  5. Prepare 2 of à 3 brins de persil.
  6. It’s 1 of à 2 branche de thym.
  7. It’s 1 of feuille de laurier.
  8. You need 250 ml of vin rouge.
  9. It’s 1 of verre d'eau.
  10. Prepare of QS sel, poivre.

Lentilles à la bourguignonne step by step

  1. Faire revenir les lardons puis ajouter l'oignon ciselé. Cuire 2 à 3 min..
  2. Ajouter les carottes et cuire quelques minutes..
  3. Ajouter les lentilles et mélanger..
  4. Mouiller avec le vin rouge et le verre d'eau. Ajouter le persil/thym/laurier attaché ensemble..
  5. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 à 25 min..
  6. Déguster :).