Recipe: Yummy Soupe marocaine aux lentilles

Soupe marocaine aux lentilles. Nettoyez les lentilles et lavez les soigneusement. Voici une soupe d'inspiration marocaine à la patate douce et aux lentilles. L'ajout du paprika fumé est vraiment un plus dans cette recette, cela serait dommage de l'omettre.

Soupe marocaine aux lentilles Rincez les lentilles et placez-les dans une cocotte. Ajoutez le concentré de tomates et le paprika. Astuces et conseils pour Soupe de lentilles à la marocaine. You can cook Soupe marocaine aux lentilles using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe marocaine aux lentilles

  1. It’s 500 g of patates douces, pelées et coupées en petits morceaux.
  2. You need 150 g of lentilles vertes à moitié cuites.
  3. It’s 300 g of jeunes feuilles d'épinard équeuttées.
  4. You need 4 of branches de céleri coupées en rondelles.
  5. It’s 1 of poivron rouge, coupé en dés.
  6. It’s 1 of petite boite de tomates concassées.
  7. Prepare 1 of gros oignon haché.
  8. It’s 4 gousses of d'ail, émincées ou pressées.
  9. It’s 1,5 of CAC de cumin en poudre.
  10. Prepare 1 of CAC de curry en poudre.
  11. Prepare 1 of CAC de cannelle en poudre.
  12. It’s 1 of CAC de curcuma.
  13. It’s 1/2 of CAC de paprika fumé.
  14. You need 1.2 l of bouillon de légumes.
  15. You need 1 of filet de jus de citron ou des quartiers de citron pour servir.
  16. It’s of huile d'olive.

Parsemez de ciboule, de feuilles et de graines de coriandre. Recette de Ricardo de soupe aux lentilles. Cette soupe classique au Québec est simple et rapide à préparer et se congèle pour être conservée plus longtemps. Je suis dans ma période "soupes".

Soupe marocaine aux lentilles instructions

  1. Dans une grande marmitte, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Faites-y revenir l'oignon hâché. Puis ajoutez les patates douces, le céleri, le poivron rouge et l'ail. Faites dorer en mélangeant. Ajoutez les épices et mélangez de nouveau..
  2. Couvrez avec le bouillon, ajoutez les tomates concassées et faites cuire 15 minutes. Ajoutez les lentilles, puis les feuilles d'épinard. Prolongez la cuisson de 5 minutes Placez la moitié de la soupe dans un saladier et mixez la partie dans la marmitte, ajoutez le bol de soupe non mixée dans la marmitte. Salez et poivrez. Servir chaud avec un filet de citron..

Heureusement, que nous sommes en Novembre, en juillet cela aurait été plus compliqué. Ajouter les lentilles et les épinards puis mélanger. Situé sur le chemin de Compostelle, je vous invite à une neuvaine vinicole en accord avec cette soupe marocaine! Ajouter l'eau, les lentilles, les pois chiches, les haricots blancs, les tomates, les carottes, le garam masala, le poivre de Cayenne et le cumin. Pour le bouillon de légumes : en utilisant un bouillon sans sel et en ajoutant vous-même le sel à la recette, elle contiendra moins de sodium que si vous utilisez un bouillon régulier!