How to Make Yummy Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail.

Soupe de lentilles corail You can cook Soupe de lentilles corail using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe de lentilles corail

  1. You need 300 g of lentilles corail.
  2. Prepare 2 of petites carottes.
  3. Prepare 1 of oignon.
  4. It’s 1 of pomme de terre.
  5. It’s 1 of tomate sans pot.
  6. You need 2 gousses of d'ail.
  7. You need of Coriandre.
  8. It’s of Sel. poivre. curcuma.
  9. It’s 1 c of a s d'huile d'olive.

Soupe de lentilles corail step by step

  1. Émincez l’oignon et faites le revenir 3 minutes dans de l’huile d’olive..
  2. Pendant ce temps, lavez, pelez et coupez les carottes la pomme de terre, l'ail.la tomate, puis les ajouter à l' oignon les sautés pendant 3 minutes.
  3. Rincez les lentilles corail 2 a 3 fois puis les ajouter dans votre Marmite avec les légumes avec environ 1 litre et demi d’eau..
  4. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le curcuma et Faites cuire une vingtaine de minutes jusqu’à ce que la pointe d’un couteau pénètre bien dans les carottes..
  5. Mixez la soupe au bras mixeur,pour avoir un velouté lisse et onctueux. Rectifiez l’assaisonnement si besoin 😉 Décoré avec de la coriandre et un filet d'huile d'olive ou de crème liquide👌.