Easiest Way to Make Appetizing Pâte à pizza maison

Pâte à pizza maison.

Pâte à pizza maison You can cook Pâte à pizza maison using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâte à pizza maison

  1. You need 500 g of farine.
  2. You need 20 g of levure émiettée.
  3. It’s 250 ml of d’eau dont 50 ml d’eau tiède.
  4. You need 2 CS of d’huile d’olive.
  5. You need 1 cc of sel.
  6. Prepare of Coulis de tomate.
  7. You need of Sel et poivre pour la sauce tomate.
  8. It’s of Herbes : origan, basilic, romarin…

Pâte à pizza maison step by step

  1. Diluer 20 g de levure émietté dans 50 ml d’eau tiède.
  2. Mélanger la farine + les 50 ml d’eau/levure + 200 ml d’eau, pétrir à la main ou au robot..
  3. Rajouter 2 CS d’huile d’olive puis 1 cc café de sel (sel toujours en dernier).
  4. Si vous avez pétrit au robot, finir à la main 🤚 pour que la pâte soit bien souple..
  5. Déposer la pâte dans un saladier et l’arroser d’une cuillère à soupe d’huile d’olive..
  6. Laisser reposer la pâte pour qu’elle lève au moins deux heures.
  7. Préparer des pâtons d’environ 250 g (3 pâtons).
  8. Base : laisser mijoter au moins 30 min du coulis de tomate avec un mélange d’herbe (romarin, 🌿 origan, et basilic), sel, poivre..
  9. Étaler la pâte, garnir avec le coulis de tomate et les ingrédients de votre choix..
  10. Cuisson dans un four très chaud (au moins 250 degrés, idéal 280), 8 à 10 min..