Recipe: Perfect Pâte à pizza maison

Pâte à pizza maison. Comment faire une pâte à pizza maison vraiment facile et sans pétrissage. Dans une version sans levure, utilisez du levain frais ou fermentissible (rayon farine). Il ne vous restera plus qu'à étaler votre pâte à pizza maison sur une tôle huilée ou bien farinée avant de la.

Pâte à pizza maison Selon les goûts et les couleurs, il faut qu'elle soit fine et croustillante (l'italienne). Recette Pâte à pizza maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La soirée pizza (maison) ne s'improvise pas à la dernière minute. You can cook Pâte à pizza maison using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâte à pizza maison

  1. It’s 300 g of farine T45 ou triple 0.
  2. You need 180 ml of Eau tiède.
  3. It’s 6 g of sel.
  4. You need 5 g of levure boulangère fraîche.
  5. Prepare 3 cuillères à soupe of D’huile d’olive.

Mais quel bonheur, vraiment, de voir cette pâte prendre forme et gonfler doucement. Personnellement j'aime bien la pâte à pizza fine, alors quand on la fait maison, autant en profiter. Du coup, avec la quantité de pâte de cette recette, je peux réaliser une belle grande pizza, bien fine si je l'étale bien. Au contraire, si vous aimez les pizzas avec une pâte plus moelleuse et épaisse alors.

Pâte à pizza maison step by step

  1. Dans un premier temps mettre la levure boulangère dans l’eau tiède laisser reposer 10 minutes.
  2. Puis dans le bol de votre robot mettre la farine le sel et l’huile d’olive mélangez le tout.
  3. Ensuite y incorporez l’eau mélangez le tout pour avoir une belle boule de pâte homogène.
  4. Laisser reposer minimum deux heures à température ambiante.
  5. Une fois le repos effectué dégazer la pâte.. puis l’étaler de la forme que vous voulez.
  6. Une fois la pâte étalée garnissez là avec les ingrédients de votre choix pour ma part j’ai garni ma pizza à la bolognaise chorizo et trois fromages sous poudrées d’origan et mettre à cuire une 10 à 15min à 220° à surveiller.
  7. Reste plus qu’à déguster bonne appétit.

D'aucun préféreront la pâte fine alors que d'autres ne jureront que par une pâte plus épaisse. Les goûts et les couleurs ne se discutent pas, même en matière de pizza ! …et je m'en garderai bien ! Car, ici aussi on adore la pizza ! Pour chacune de ces pâtes, la préparation reste sensiblement la même, à. Pour une pâte encore plus aérée.