Recipe: Perfect Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre

Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et peu collante (ajouter de la farine si elle est trop collante). Coupez les poireaux en fines lamelles, émincez l'oignon (ou les échalotes) et les champignons. Coupez les restes de poulet en petits morceaux.

Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre Je l'ai préparée avec des feuilles de riz fraîches, beaucoup plus légères et croustillantes qu'une pâte feuilletée. Les meilleures recettes de Tarte avec Poulet, Poireau notées et commentées par les internautes. Bien nettoyer les poireaux et les couper en petits morceaux. You can have Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre

  1. It’s 3 of blancs de poireaux.
  2. It’s 4 of gros champignons de Paris.
  3. You need 2 of filets de poulet.
  4. It’s 1 of pâte feuilletée ou brisée.
  5. It’s 4 of oeufs.
  6. You need 2 cuillères à soupe of crème fraiche.
  7. You need 20 cl of lait.
  8. It’s 5 of rondelles de fromage de chèvre.
  9. Prepare of Fromage râpé.
  10. Prepare of Sel, poivre, moutarde, marjolaine.

Tarte au saumon, brocolis et chèvre Voir la recette. Dans un bol, mélangez les œufs battus et la crème fraîche, salez et poivrez. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les poireaux. J'aime beaucoup l'association chèvre/poireaux mais je ne connaissais pas cette recette de pâte.

Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre instructions

  1. Faire revenir les filets de poulet coupés en morceaux dans une poêle avec un peu d’huile. Une fois les morceaux de poulet bien doré ajouter les poireaux et les champignons. Saler, poivrer et laisser mijoter 15-20 min..
  2. Dans un grand saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter une cuillère à café de moutarde, la crème fraîche, le lait. Saler, poivrer, ajouter la marjolaine puis bien battre ce mélange..
  3. Une fois l’étape 1 terminée, mettre le mélange poulet légumes dans le saladier d’œufs et mélanger délicatement..
  4. Dérouler et piquer la pâte sur un plat à tarte puis y mettre le mélange..
  5. Parsemer de fromage râpé et déposer les rondelles de chèvre puis enfourner 25-35 min dans un four à 180 degrés..
  6. Déguster avec une salade verte par exemple. Bon appétit !!.

C'est super bon et se marie parfaitement avec la garniture. Ajoutez les rondelles de poireaux et le jambon de poulet puis mélangez à nouveau. Astuces et conseils pour Tarte aux poireaux et poulet. Servez avec une salade : roquette, laitue, mâche. Ajoutez les poireaux, remuer quelques instants et versez le vin blanc et saupoudrez de coriandre.