Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa.
You can cook Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa
- You need 300 g of d'aiguillettes de poulet.
- It’s 80 g of d'oignon.
- It’s 100 g of champignons de paris.
- You need 100 ml of vin blanc.
- Prepare 50 g of fromage blanc.
- You need 90 g of quinoa cru.
- It’s 10 ml of d'huile d'olive.
- It’s of ail.
- You need of cumin.
- It’s of sel.
- You need of poivre.
Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa instructions
- Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet..
- Émincer les oignons et les champignons. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive puis réserver..
- Faire revenir le poulet dans la même poêle..
- Remettre les légumes avec la viande puis déglacer au vin blanc..
- Assaisonner avec l'ail, un peu de cumin, du sel et du poivre. Laisser mijoter environ 10 minutes..
- Pour finir, ajouter le fromage blanc et cuire doucement encore 5 minutes..
- Disposer le quinoa sur l'assiette et servir la viande par-dessus avec un peu de sauce..
- C'est un plat que vous pouvez préparer à l'avance, le quinoa se réchauffe très bien..