Recipe: Appetizing Meringues aux jaunes d'oeufs

Meringues aux jaunes d'oeufs.

Meringues aux jaunes d'oeufs You can have Meringues aux jaunes d'oeufs using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Meringues aux jaunes d'oeufs

  1. You need 100 g of sucre glaces.
  2. It’s 4 of jaunes d'oeufs.
  3. You need 30 g of chocolat en poudre (peut importe la marque) (facultatif).

Meringues aux jaunes d'oeufs step by step

  1. Préchauffer le four à 125°C. Dans un cul de poule battre les jaunes avec le sucre glace (et le chocolat en poudre si vous en mettez). Remplir des moules à muffins ou à financier à mi-hauteur (ne pas trop remplir comme sur la photo car cela à légèrement débordé). Enfourner et cuire à 125°C pendant 1h30. Laisser refroidir avant de démouler (attention c'est très fragile)..
  2. Si le dessous des meringues sont mal cuit (à cause des moules en silicone qui sont pas top pour ce genre de pâtisserie) repassez les au four pendant une trentaine de minutes à 125°C (pour cuire le dessous)..
  3. Déguster :).