How to Prepare Perfect Pavlova

Pavlova.

Pavlova You can have Pavlova using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pavlova

  1. You need 5 of blancs d’œufs.
  2. Prepare 145 gr of sucre semoule.
  3. You need 125 gr of sucre glace.
  4. Prepare 1 cuillère à café of Maïzena.
  5. Prepare of Chantilly.
  6. It’s 200 gr of crème liquide.
  7. You need 145 gr of mascarpone.
  8. Prepare 25 gr of sucre.
  9. It’s of Vanille.

Pavlova step by step

  1. Dans le bol du robot faites montez les blancs d’œufs jusqu’à qu’ils deviennent mousseux..
  2. Rajoutez vos sucres en 3 fois, en laissant tourner 1 minutes entre temps..
  3. Rajoutez à la fin la maïzena et laissez tourner 10 minutes à vitesse maximum. La meringue doit être lisse, brillante et former un bec d’oiseaux..
  4. Enfournez pour 1h45 à 2h à 140C. Dès qu’elle est cuite ouvrir le four et laissez la meringue complètement refroidir à l’intérieur..
  5. Entre-temps effectuez votre chantilly: mélangez tout les ingrédients et arrêtez dès que ça double de volume..
  6. Sortez votre meringue déposez votre chantilly et vos fruits ! Dégustez directement 😍.