How to Make Appetizing Pavlova à la fraise

Pavlova à la fraise.

Pavlova à la fraise You can cook Pavlova à la fraise using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pavlova à la fraise

  1. It’s 150 g of Blanc d'oeufs.
  2. Prepare 215 g of sucre.
  3. Prepare 15 g of maïzena.
  4. You need 1 cc of vinaigre blanc.
  5. It’s 20 cl of crème liquide entière.
  6. It’s 40 g of mascarpone.
  7. Prepare of fraises.

Pavlova à la fraise step by step

  1. Fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre et la maïzena jusqu'à l'obtention d'une belle meringue bien brillante. Au bout de 10min ajouté le vinaigre..
  2. Pocher la meringue et cuire à 100° pendant 1h45..
  3. Monter la crème liquide entière en chantilly..
  4. Montage: Pocher la chantilly sur la meringue et disposé vos fraises au gré de votre imagination..