Recipe: Yummy Pavlova banane speculoos

Pavlova banane speculoos. Beat the caramel to soften it and then spread over the Pavlova. Top with the slices of banana. Whisk the double cream until soft peaks form and then spoon over the bananas.

Pavlova banane speculoos Rub the reserved lemon half around the inside of a large bowl or stand mixer, then wipe with kitchen paper to remove any butter or oil. Turn off the oven, and leave the door slightly ajar with the pavlova inside until completely cooled. Just before serving time, invert the cooled pavlova onto a serving plate, and top with slices of banana. You can have Pavlova banane speculoos using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pavlova banane speculoos

  1. You need 7 of blancs d’œufs.
  2. It’s 70 gr of sucre en poudre.
  3. Prepare 1/2 L of crème à 35% de MG.
  4. Prepare 50 gr of pâte de speculoos.
  5. Prepare 2 of petites bananes.
  6. It’s 1 of jus de citron.
  7. It’s of Quelques bananes séchées et quelques biscuits speculoos.

Just before serving time invert the cooled pavlova onto a serving plate and top with slices. If you fancy something less traditional for a Christmas dessert, this banana pavlova comes sandwiched with peanut butter, whipped cream and caramel. Top the pavlova with the whipped cream, then scatter over the banana slices and spoon over the passion fruit. Drizzle with caramel sauce, then scatter with toasted coconut flakes.

Pavlova banane speculoos step by step

  1. La veille, faire la meringue en montant les blancs en neige et en les serrant avec le sucre en poudre jusqu’à avoir le bec d’oiseau. Mettre une partie de la meringue dans une poche à douille et faire un disque sur un papier cuisson. Avec une cuillère à soupe, faire de grosses quenelles autour du cercle. Cuire environ 4 heures à 120 degrés et laisser refroidir dans le four entrouvert..
  2. Le lendemain, monter la crème en chantilly en y ajoutant petit à petit la pâte de speculoos. Mettre un couche de chantilly au fond du cercle, mettre des dés de bananes citronnés, remettre de la chantilly et encore des bananes citronnées finir par de la chantilly. Décorer avec des biscuits émiettés et des rondelles de bananes séchées..

It's easiest to make this in a freestanding mixer with a whisk attachment. If you don't have one, use a large mixing bowl and a handheld electric mixer. The perfect combination of crunchy yet gooey meringue, billowing cream and an endless variety of toppings. Try Mary Berry's lemon and chocolate pavlova or Nigella Lawson's cappucino version. See more ideas about pavlova, pavlova recipe, dessert recipes.