Recipe: Yummy Galette des rois comme une couronne à la frangipane

Galette des rois comme une couronne à la frangipane. Galette des rois comme une couronne à la frangipane. Voici une galette en forme de couronne, tout cela parce que je n'avais qu'une seule pâte feuilletée dans mon frigo, alors je me suis adapatée. Comme toutes mes recettes, elle est sans gluten, sans lactose, sans oeuf.

Galette des rois comme une couronne à la frangipane En ce week-end de l'Epiphanie, je vous propose de réaliser vous-même. Et oui l'Epiphanie est là ! c'est donc le moment de déguster une bonne galette des rois à la Frangipane. Voici ma recette toute simple de cette galette qui a. You can cook Galette des rois comme une couronne à la frangipane using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Galette des rois comme une couronne à la frangipane

  1. It’s 1 of pâte feuilletée prête à dérouler sans gluten, sans lactose.
  2. Prepare of Pour la crème pâtissière.
  3. You need 20 cl of lait d'amande.
  4. Prepare 2 of CAS de fécule de maïs.
  5. It’s 30 g of fructose (ou sucrant de votre choix).
  6. You need 1 of CAS d'huile neutre.
  7. Prepare 1/2 gousse of vanille.
  8. You need of Pour la crème d'amande.
  9. Prepare 150 g of beurre végétal à température ambiante.
  10. Prepare 150 g of fructose (ou sucrant de votre choix).
  11. Prepare 75 g of poudre amande.
  12. You need 75 g of poudre de noisette.
  13. Prepare 40 g of pralin.
  14. Prepare 1/2 of fève tonka.
  15. It’s 1 of fève.

Recette Galette des rois à la frangipane : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une recette facile et pas chère. Si vous n'avez pas le temps de préparer la pâte feuilletée, achetez-en une chez le boulanger, elle sera meilleure que celle vendue au supermarché. Travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Galette des rois à la frangipane.

Galette des rois comme une couronne à la frangipane step by step

  1. Sortez du réfrigérateur la pâte feuilletée. Préparez la crème pâtissière, en faisant bouillir le lait d'amande (moins 5 cuillères à soupe que vous prélevez) avec l'huile, le sucre et la vanille fendue en deux. Dans un petit bol, diluez bien la fécule et les 5 cuillères à soupe de lait d'amande. Grattez la gousse de vanille. Versez la fécule diluée, dans le lait chaud et faites épaissir 2 minutes en mélangeant sans cesse. Laissez refroidir..
  2. Préparez la crème d'amande. Au robot ou à la main, travaillez le beurre en petits morceaux avec le sucre, de manière à en faire une pommade. Lorsque celui-ci est bien souple, ajoutez les poudres d'amande et de noisette, ainsi que le pralin. Rapez la fève tonka. Mélangez bien. Versez maintenant, la crème pâtissière dans la crème d'amande et mélangez de nouveau. Vous avez une frangipane végétalienne !.
  3. Préchauffez votre four à 180°c. Etalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou dans un moule. Placez un bol retourné en son centre, pour marquer légèrement la forme. Coupez en 4 ou en 6 comme un pour un gâteau, le rond formé par le bol..
  4. Pochez ou étalez la frangipane. Glissez la fève. Rabattez les morceaux de pâte du centre vers les bords. Ainsi que les bords extérieurs sur la frangipane. Cela évitera que celle-ci coule pendant la cuissson. Décorez avec le reste de pâte. Dorez avec un peu de lait végétal. Glissez au four pour 20/22 minutes environ. Voilà une galette en forme de couronne des rois !.

Voici une recette de galette des rois à la frangipane rapide et facile à faire mais pourtant délicieuse !. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Galette à la frangipane Le montage de la galette des rois. Une fois la pâte feuilletée achetée ou confectionnée et la garniture prête, vous pouvez vous atteler au montage de la galette en respectant les étapes suivantes, pour cela les conseils de Mercotte m'ont toujours grandement aidés. Galette des Rois: nos astuces pour réussir sa frangipane maison.