How to Make Delicious Pâte à pizza maison

Pâte à pizza maison. Comment faire une pâte à pizza maison vraiment facile et sans pétrissage. Dans une version sans levure, utilisez du levain frais ou fermentissible (rayon farine). Il ne vous restera plus qu'à étaler votre pâte à pizza maison sur une tôle huilée ou bien farinée avant de la.

Pâte à pizza maison Selon les goûts et les couleurs, il faut qu'elle soit fine et croustillante (l'italienne). Recette Pâte à pizza maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La soirée pizza (maison) ne s'improvise pas à la dernière minute. You can cook Pâte à pizza maison using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâte à pizza maison

  1. It’s 300 g of farine de froment.
  2. Prepare 200 ml of d eau (environ).
  3. You need 1/2 cuillère à café of sel.
  4. It’s 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  5. It’s 15 g of levure de boulanger fraîche.

Mais quel bonheur, vraiment, de voir cette pâte prendre forme et gonfler doucement. Personnellement j'aime bien la pâte à pizza fine, alors quand on la fait maison, autant en profiter. Du coup, avec la quantité de pâte de cette recette, je peux réaliser une belle grande pizza, bien fine si je l'étale bien. Au contraire, si vous aimez les pizzas avec une pâte plus moelleuse et épaisse alors.

Pâte à pizza maison step by step

  1. Mettre la farine dans un grand saladier creuser un puits au centre y ajouter le sel puis l eau (moins deux cuillères à soupe) mélanger avec une cuillère en bois une fois la pâte homogène ajouter l huile d olive en filet bien mélanger.
  2. Faire tiédir l eau réservée y diluer la levure de boulanger puis l ajouter à la pâte dans le saladier.
  3. Pétrir jusqu’à obtention d une pâte compacte qui ne colle plus au doigts (rajouter un peu d eau si la pâte est trop sèche)poser sur le plan de travail couvrir d un torchon et laisser gonfler à température ambiante pendant 2 h la pâte va doubler de volume.
  4. Après le temps de repos re pétrir la pâte pendant 5 minutes puis la séparer en trois laisser reposer 1/2 heure avant de l étaler sur une plaque huilée c est prêt ! Bon appétit 😋.

D'aucun préféreront la pâte fine alors que d'autres ne jureront que par une pâte plus épaisse. Les goûts et les couleurs ne se discutent pas, même en matière de pizza ! …et je m'en garderai bien ! Car, ici aussi on adore la pizza ! Pour chacune de ces pâtes, la préparation reste sensiblement la même, à. Pour une pâte encore plus aérée.