How to Make Tasty Faux gras maison

Faux gras maison. C'est bientôt Noël, et je vous propose cette année de le passer de façon plus éthique avec ma recette de faux-gras maison. Le Faux Gras® de GAIA est une délicieuse alternative au foie gras pour les fêtes. En plus de son goût délicat, il est entièrement respectueux des animaux.

Faux gras maison Le faux gras est un foie gras vegan dont le goût et l'apparence sont très proches du foie gras Le foie gras vegan, aussi appelé faux gras, est une excellente alternative au foie gras traditionnel pour. Coucou mes amis, voici une recette de faux gras maison qui sera proposé aux passants samedi AM à Chambéry à l'occasion de notre action de sensibilisation contre le foie gras. C'est vrai que cette recette est sympa ! You can cook Faux gras maison using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Faux gras maison

  1. It’s of champignon de paris frais émincés.
  2. It’s of oignon rouge.
  3. It’s of pois chiche en conserve.
  4. Prepare of châtaigne cuites.
  5. It’s of margarine végétale.
  6. It’s of crème soja cuisine.
  7. Prepare of cac de mélange 4 épices.
  8. You need of d'agar agar.
  9. You need of Huile d'olive.
  10. It’s of tour de moulin Poivre 5 baies.
  11. Prepare of pointe de couteau de miso brun (facultatif).
  12. You need of cac de sel.
  13. It’s of porto blanc.
  14. It’s of d’eau.
  15. You need of cas de beurre de cacao (facultatif c’est plus pour que la texture se rapproche du foie gras).

Un dessin mielleux sur le Nöel underground des animaux, je sais que vous en raffolez! Alors je remets ça cette année encore. Il y a quelques années, j'ai décidé ne plus manger de viande. Par-dessus tout, j'adore le foie gras.

Faux gras maison step by step

  1. Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faites revenir l’oignon rouge émincé et les champignons.
  2. Au robot mixer les châtaignes et les pois chiche jusqu’à obtenir une espèce de poudre. Ajoutez la crème végétale et le beurre végétal. Mixer à nouveau. (c’est assez long pour obtenir une crème homogène).
  3. Ajoutez les champignons, l’oignon rouge, les épices et le miso. Mixer longuement à nouveau..
  4. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau le Porto et l’agar agar. (moi j’ai rajouté le beurre de cacao pour texturer le faux gras). Versez le tout dans votre mixer et mixer encore ! Une fois la texture crémeuse et homogène obtenue vous pouvez arrêter..
  5. Beurrez le fond de vos terrines. (Mélange curcuma margarine pour lui donner encore un coté plus vrai) versez votre préparation et mettre au frigo au minimum 2j avant dégustation..

A creative studio posing as a grand couture fashion house www.maisonthefaux.com. Une recette de faux gras maison et sans cruauté envers les oies ou canards, c'est possible ! La recette du faux gras, l'alternative végétale au foie gras. Foie gras is a specialty food product made of the liver of a duck or goose. According to French law, foie gras is defined as the liver of a duck or goose fattened by gavage.