How to Make Perfect Soupe-crème de champignons

Soupe-crème de champignons.

Soupe-crème de champignons You can have Soupe-crème de champignons using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe-crème de champignons

  1. Prepare 2 of càs huile d’olives.
  2. It’s 1 of gros oignon.
  3. You need 1 gousse of d’ail.
  4. You need 1 of càc gingembre en petits dés ou éventuellement râpé.
  5. It’s 300 g of champignons de Paris.
  6. It’s 15 g of poudre d’amandes.
  7. It’s 700 ml of bouillon de légumes.
  8. Prepare of Sel, poivre.

Soupe-crème de champignons step by step

  1. Faire chauffer l’huile à feu doux dans une casserole, ensuite rajouter l’oignon haché et la gousse d’ail pressée. Saler, poivrer..
  2. Quand l’oignon devient doré rajouter les champignons coupés en quatre et le gingembre coupé en petit dés. Bien mélanger à feu vif jusqu’à ce que les champignons seront cuites..
  3. Dans un bol, mélanger la poudre d’amande avec le lait de coco et verser sur les champignons. Rajouter le bouillon de légumes. Faire cuire pendant 2 minutes..
  4. Assaisonner et servir chaude..