Recipe: Appetizing Pâte à pizza

Pâte à pizza. Dans une version sans levure, utilisez du levain frais ou fermentissible (rayon farine). Il ne vous restera plus qu'à étaler votre pâte à pizza maison sur une tôle huilée ou bien farinée avant de la garnire à l'envi. Inspirez-vous des recettes de pizzas présentes sur notre site !

Pâte à pizza Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Versez le tout dans le bol et pétrissez jusqu'à obtention d'une boule. Sur ce site, vous allez apprendre à fabriquer vous même une pâte à pizza façon italienne, qui ravira à coup sûr les petits comme les grands. You can have Pâte à pizza using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pâte à pizza

  1. It’s 350 gr of farine.
  2. You need 3 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
  3. You need 20 cl of d’eau tiede.
  4. Prepare 2 cuillères à café of sel.
  5. Prepare 1 of sachet de levure de boulanger.

Une boutique est mise à votre disposition, car un bon pizzaiolo doit être bien équipé et doit disposer des ustensiles de cuisine adéquats ! La vraie pâte à pizza : recette italienne. Méthode de pétrissage de la pâte et façonnage facile comme en Italie. Comme toutes les pâtes à pizza italiennes,.

Pâte à pizza instructions

  1. Au centre de la farine, faire un puit,verser la levure, l’huile d’olive et l’eau tiède…. ajouter le sel(attention à ce que le sel ne rentre pas en contact direct avec la levure).
  2. Pétrir pendant 10 minutes à la main ou au robot à l’aide du crochet.
  3. Couvrir d’un torchon la pâte placée dans un saladier à température ambiante pendant 2 heures.
  4. Ensuite pétrir de nouveau pour arrêter l’action des levures….
  5. Réserver au frais!votre pâte à pizza maison est prête à cuire.
  6. Bonne dégustation.

Cela dépend bien entendu de vos souhaits (pâte fine, pâte épaisse, pâte farcie/fourrée au fromage etc.), mais aussi du mode de cuisson (four, gaz, feu de bois etc…). Pétrir en pâte souple et homogène: photo en haut, ci-contre. Couvrir et laisser doubler de Pâte à pizza. Préparation Changer d'affichage. Étape par étape. Préparer une bonne pâte à pizza, légère et moelleuse est la clé d'une bonne pizza.