Easiest Way to Prepare Yummy Mousse au citron Meringue

Mousse au citron Meringue. Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Mousse au citron Meringue Préparez cette mousse au citron d'une simplicité enfantine. L'ajouter au mélange, avec le jus des citrons. Faire épaissir à feu doux en remuant sans cesse. You can have Mousse au citron Meringue using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mousse au citron Meringue

  1. You need 380 g of mascarpone.
  2. You need 150 g of en sucre en poudre.
  3. You need 140 g of jus de citron.
  4. It’s 3 of blancsblanc d'œuf.

Râper le zeste d'un citron avec une petite râpe. Faire épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Disposez un second rectangle et étalez le reste de mousse uniformément. Coupez la meringue circulaire et disposez un demi-cercle à chaque extrémité de la bûche.

Mousse au citron Meringue step by step

  1. Montez les blancs d'œuf et le sucre (75g) comme la Meringue, quand c'est prêt réservé..
  2. Dans un autre plat mettre la Mascarpone, le reste du sucre (75g) et le jus de citron mélangez toute la préparation.
  3. Une fois près mélangez délicatement à la maryse (spatule souple) aux blancs en neige meringués, (première préparation en réserve).
  4. Reste plus qu'à remplir vos petits verrines, moi j'ai mis des miettes de Meringue et de biscuits.

Pour décorer cette bûche au citron, vous pouvez prélever le zeste d'un citron. Cela fait des années que je fais ce bavarois au citron mais avant je le faisais très simple et puis avec la mode du nuage au citron de maman pâtisse, je l'ai moi aussi meringué. La meringue italienne est voluptueuse et aérienne comme un nuage. Râper finement les zestes du citron. Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre et les zestes de citron jusqu'à ce que l'ensemble commence à mousser.