How to Make Tasty Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix

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Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix Coupez une partie du vert des poireaux. Fendez-les, passez-les sous l'eau froide en veillant à bien enlever la terre logée entre les feuilles. Déposez les deux filets dans un plat allant au four et entourez des oignons émincés. You can have Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix

  1. It’s 1 of filet mignon de 600 à 700 g.
  2. You need 230 g of champignons de Paris en boîte.
  3. Prepare 1/2 cc of coriandre.
  4. You need 1/2 cc of curcuma.
  5. It’s 1 cc of persil ciselé.
  6. You need 1/2 cc of cumin.
  7. It’s of Sel et poivre.
  8. It’s 40 cl of crème liquide légère.
  9. It’s 1 cs of maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide.
  10. Prepare 1 of blanc de poireau.
  11. It’s 1 cs of d'huile d'olive de.
  12. It’s 300 ml of d'eau.
  13. You need 1 of cube volaille.
  14. It’s 320 g of riz cuisson 10 mn.
  15. Prepare 320 ml of d'eau chaude salée.
  16. Prepare 1 of noisette de beurre.

Couper les légumes en cubes égaux (pommes de. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Servez les tranches de filet mignon entourées des poireaux cuits à la vapeur nappés de la créme de poireaux. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix step by step

  1. Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°..
  2. Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°..
  3. Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 3 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur interne. Dans le panier vapeur XXL, mettre les champignons égouttés et 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée avec 1 noisette de beurre..
  4. Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer les paniers vapeur et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°..
  5. Retirer les paniers vapeur et réserver. Dans la cuve, ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°..
  6. Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil..

Coupez une partie du vert des poireaux. Fendez-les, passez-les sous l'eau froide en veillant à bien enlever la terre logée entre les feuilles. Faites cuire les poireaux dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les champignons, le vin blanc et. Préparer les ingrédients: Éplucher les oignons et les émincer. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les émincer finement.