How to Prepare Delicious Omelette aux fines herbes garnie de champignons frais

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Ingredients of Omelette aux fines herbes garnie de champignons frais

  1. You need 3 of oeufs.
  2. It’s 1/2 of oignon.
  3. Prepare 5 gr of persil.
  4. You need 2 gr of ciboulette.
  5. Prepare 2 gr of d'estragon.
  6. It’s of Sel, poivre.
  7. It’s of Levure maltée (facultatif).
  8. It’s 6 of champignon frais de Paris.

Ingrédients de Omelette aux fines herbes garnie de champignons frais. Vous avez besoin de Levure maltée (facultatif). Entre-temps, dans une petite poêle à feu moyen, dorer l'ail dans l'huile. Ajouter les croûtons de pain et mélanger.

Omelette aux fines herbes garnie de champignons frais step by step

  1. Couper l'oignon en rondelle. Faites le revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant 5 min..
  2. Dans un petit bol, mélanger les 3 oeufs, les épices, sel, poivre, la levure et verser le tout par dessus les oignons. Laisser cuire à feu moyen pendant 3 min et retourner l'omelette..
  3. Laisser cuire 2 min de l'autre côté. Réserver.
  4. Couper les champignons en rondelle et verser les dans la poêle. Ajouter du sel, du poivre, 1 cac d'ail moulu et laisser cuisser cuire 5 min en remuant le tout..
  5. Déposer les champignons sur la moitié de l'omelette et rabatter l'autre côté..
  6. Pour les gourmands, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur l'omelette pliée et encore chaude..

Préparation: Couper les champignons en lamelles. Dans une poêle, mettre un petit. Faire une omelette un dimanche soir, ce n'est pas une obligation, c'est une irrésistible envie ! Encore faut-il savoir comment s'y prendre, et comme il y a un début à tout, n'ayez pas peur, lancez-vous ! Omelette portefeuille, garnie aux champignons et poitrine fumée.