Recipe: Delicious Gaufres liégeoises au lait d'amande

Gaufres liégeoises au lait d'amande. Luxurious Bath & Body Toiletries Range. Eh demain c'est (déjà !) mercredi… le jour des enfants ! Si vous passez la journée avec vos petits loups ou (pire !) que l'un de vos bambins fête son anniversaire, vous allez devoir assurer côté goûter.

Gaufres liégeoises au lait d'amande Sans gluten – Sans lactose – Sans sucre raffiné – Végétarien Les gaufres … Le goûter des enfants et des parents par excellence ! Je me suis enfin acheté une petite machine à gaufres, depuis le temps que je rêvais d'une gaufre ! Voici donc une recette légère au lait d'amandes et toujours sans gluten ! You can have Gaufres liégeoises au lait d'amande using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gaufres liégeoises au lait d'amande

  1. You need 1 of oeuf.
  2. Prepare 90 g of beurre mou.
  3. You need 1/2 of cac de cristaux de sel.
  4. Prepare 50 g of sucre perlé ou sucre pour chouquettes et brioches.
  5. Prepare 200 g of farine.
  6. You need 75 ml of lait.
  7. Prepare 1/2 of sachet de levure boulanger.

La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Recette Gaufres au lait d'amande (sans lactose). Trouvez aussi d'excellentes recettes de Gaufres liégeoises au lait d'amande ! Dans un bol verser le lait et ajouter le beurre en dès, faire fondre le tout au micro-onde puis ajouter l'œuf et mélanger.

Gaufres liégeoises au lait d'amande step by step

  1. Mettre la levure dans le lait tiède. Laissez poser 5 minutes..
  2. Ajouter la farine, le sel et votre œuf..
  3. Puis ajouter le beurre mou. Mélanger au robot jusqu'à obtenir une pâte homogène..
  4. Laisser reposer au moins 30 minutes. Ajouter le sucre. Mélanger à nouveau. Laisser reposer au moins 15 à 20 minutes..
  5. Cuire dans votre gaufrier sans ajout de matière grasse. Déposer une cuillère à soupe de pâte. Entre 2 et 4 minutes selon votre appareil.

Graisser les plaques à gaufres et déposer des boules de pâtes. Pour le lait d'amande, c'est facultatif, vous pouvez utiliser le lait de votre choix. J'ai longuement recherché et testé des recettes afin d'obtenir des gaufres pas trop grasses mais généreuses. Libre à chacun d'ajouter le sucre perlé (ce petit sucre qui caramélise à la cuisson)…Pour la réalisation de ces gaufres, j'utilise le. On peut aussi choisir du lait d'amande.