Recipe: Appetizing Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat

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Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat Gaufre liégeoise aux pépites de chocolat, chantilly et nappage chocolat Comment cuire la gaufre de Liège aux pépites de chocolat ? Si vous avez un gaufrier de qualité, avec plaques anti-adhésives, c'est parfait. Il sera inutile de les graisser. You can cook Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat

  1. You need 500 g of farine.
  2. It’s 30 g of sucre.
  3. Prepare 15 g of levure de boulanger fraîche.
  4. Prepare 2 of oeufs.
  5. Prepare 22 cl of lait.
  6. It’s 200 g of beurre.
  7. It’s 250 of de pépites de chocolat ou sucre perlé.

Ensuite, questions format, idéalement il faut des empreintes larges. Des gaufres liégeoises aux pépites de chocolat ! Les gaufres de Liège sont une spécialité de la cuisine belge. Vous en avez sûrement goûté en vous promenant à Bruges : elles sentent bon le caramel grâce à la présence de sucre perlé qui caramélise dans le gaufrier.

Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat step by step

  1. Dans le bol de votre robot, mettez la farine, la levure, le sucre, les oeufs et le lait. Programmer votre monsieur cuisine en mode malaxage1 fois 45 secondes. Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-le petit à petit en continuant de pétrir 45 secondes, programme malaxage du MCC. Laissez reposer au frais 1h30..
  2. Une fois que la pâte à gonflé, ajoutez les pépites de chocolat, puis pétrissez rapidement pendant quelques secondes afin de bien les incorporer à la pâte. Préparez des boules de pâtes de 100 g. Huilez votre gaufriez et faites le chauffer. Déposez de chaque côté une boule de pâte, puis fermez le gaufrier en appuyant bien..
  3. Laissez cuire 4 minutes. Et voilà, vos gaufres liégeoises aux pépites de chocolat sont prêtes !.

Je vous propose ici une version encore plus gourmande avec des morceaux de chocolat intégrés dans la pâte. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Dans un saladier, mettez la farine, la pincée de sel et le rhum Negrita. Ajoutez la levure fraîche que vo… gaufres liégeoises, dessert, cuisine belge, végétarien, levure de boulanger, gaufres liégeoises au cacao , pépites de chocolat. De délicieuses gaufres liégeoises au sucre perlé et aux pépites de chocolat, pour une texture moelleuse et pour le plaisir des petits et des grands.