Recipe: Appetizing Gaufre de Liège

Gaufre de Liège. Discover your favourite Socks, Tights, Leggings and Swimwear at Calzedonia.com The gaufres de Liège are sweet and sticky, made with whole, not separated eggs, and coated in crispy caramelized pearl sugar. They are eaten plain, dusted with confectioners' sugar, or served with some cinnamon, jam, or chocolate dressing. Generally speaking, waffles are made with flour, yeast, butter, milk, eggs, and some sugar.

Gaufre de Liège These are much thicker in texture, much tastier if you ask me, and have a sublime crunchiness due to the use of pearl sugar. Recette de Gaufres de Liège inratables : la recette facile > Recettes. Il faut peu de pâte pour une gaufre, ne surtout pas recouvrir toute la plaque ! You can cook Gaufre de Liège using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufre de Liège

  1. Prepare 20 cl of lait.
  2. Prepare 20 g of levure de boulanger fraîche.
  3. Prepare 500 g of farine.
  4. Prepare 2 of œufs.
  5. You need 75 g of sucre cassonade.
  6. You need 1 of pincée de cannelle.
  7. It’s 1 of pincée de sel.
  8. You need 300 g of beurre.
  9. It’s 225 g of sucre perlé ou grain.

Enregistrer Toutes chaudes, c'est un délice ! Avec cette recette de gaufres de Liège vous régalerez toute la famille. Son sucre perlé caramélise la gaufre et une odeur gourmande embaumera toute votre cuisine. La recette de « Manon » est un régal pour vos papilles.

Gaufre de Liège instructions

  1. Dans le bol du robot, mettez le lait à température ambiante, ajoutez-y la levure et mélangez..
  2. Ajoutez la farine, les œufs, le sucre cassonade, une pincée de cannelle, une pincée de sel et pétrissez afin d'obtenir une pâte élastique..
  3. Ajoutez le beurre et pétrissez doucement pour bien incorporer le beurre et avoir un mélange homogène..
  4. Filmez la pâte et laissez la pousser..
  5. Une fois la pâte bien gonflée, faites la retomber, et incorporer le sucre grain..
  6. Boulez vos gaufres, et laissez-les reposer pendant 15 minutes..
  7. Mettez-les dans le gaufrier, et dégustez-les tièdes !.

Dans le bol du robot, mettez le lait à température ambiante, ajoutez-y la levure et mélangez. Ajoutez le beurre et pétrissez doucement pour bi… C'est la vraie recette des gaufres de Liège. C'est tout de même très étonnant. Ma recette est délicieuse et je la garde ! 😉 Répondre. Bien vu Bernard, y'a eu forcément un loupé dans la retranscription des ingrédients, c'est plus du.