How to Prepare Tasty Gaufres belges đŸ„°

Gaufres belges đŸ„°. Las gaufres belges de LiĂšge, Bruxelles, Namur, de Herve, etc sont connues dans le monde entier. Gaufres (Authentic Belgian Waffles) Recipe by yourmindisaradio. A recipe so authentic that I had to convert from grams and translate from French!

Gaufres belges đŸ„° Autrement, vous pouvez aussi opter pour du sucre en morceaux concassĂ© au mortier afin d'obtenir de gros cristaux de sucre de la grosseur d'un grain de poivre. Vous pouvez ajouter des pĂ©pites de chocolat mi-amer ou de la cannelle, c'est dĂ©licieux! Conservez les gaufres dans un contenant hermĂ©tique et si vous les aimez croustillantes, vous pouvez les mettre au grille-pain. You can have Gaufres belges đŸ„° using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufres belges đŸ„°

  1. Prepare 500 g of Farine.
  2. Prepare 20 g of Sucre cristal.
  3. You need 150 g of Sucre en grains (si chocolat en mettre 75g).
  4. It’s 8 g of Levure sĂšche de boulanger.
  5. It’s 2 of ƒufs.
  6. Prepare 25 cl of Lait.
  7. You need 250 g of beurre mou.
  8. It’s 1 of sachet de sucre vanillĂ©.
  9. It’s 1 of pincĂ©e de sel.
  10. You need 200 g of Chocolat noir 56% (option).

Des gaufres gonflĂ©es avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! MĂ©langez la farine avec le sucre vanillĂ© et une pincĂ©e de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. MĂ©langez le sachet de levure avec le lait tiĂšde et ajoutez-le au mĂ©lange farine-sucre-oeufs. MĂ©langez bien Ă  l'aide d'une cuillĂšre Ă  soupe ou d'une spatule : la pĂąte doit ĂȘtre assez.

Gaufres belges đŸ„° step by step

  1. DĂ©layez la levure dans le lait tiĂšde. Dans le bol du robot avec le crochet, versez la farine, le sucre, sucre vanillĂ© et le sel. MĂ©langer. Ajoutez les Ɠufs et le mĂ©lange lait/levure. PĂ©trir Ă  vitesse lente 5 Ă  8 minutes. Ajouter le beurre mou et pĂ©trir pendant 10 minutes..
  2. Couvrir d'un film alimentaire. Laissez lever à température ambiante pendant 2h. AprÚs repos, dégazez la pùte et ajouter les grains de sucre. Formez des petites portions. Faites chauffer l'appareil à gaufres. Déposez une bonne cuillÚre à soupe de pùte au centre des plaques bien chaudes et laissez cuire..
  3. Laisser refroidir les gaufres. Si vous voulez les recouvrir de chocolat, le faire fondre au bain-marie et le mettre dans un plat large. Prendre les gaufres et plonger 1 cÎté dans le chocolat, laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un sachet de conservation ou boßte métallique..

Nappées ou recouvertes d'une sauce savoureuse ou d'une garniture. Aucun ingrédient secret, mais des produits d'excellente qualité, frais et entiÚrement naturels. La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Gaufres Gatinaises Une recette de ma grand-mÚre car le grand-pÚre était belge.