How to Prepare Tasty Gaufres belges 🥰

Gaufres belges 🥰. Las gaufres belges de Liège, Bruxelles, Namur, de Herve, etc sont connues dans le monde entier. Gaufres (Authentic Belgian Waffles) Recipe by yourmindisaradio. A recipe so authentic that I had to convert from grams and translate from French!

Gaufres belges 🥰 Autrement, vous pouvez aussi opter pour du sucre en morceaux concassé au mortier afin d'obtenir de gros cristaux de sucre de la grosseur d'un grain de poivre. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat mi-amer ou de la cannelle, c'est délicieux! Conservez les gaufres dans un contenant hermétique et si vous les aimez croustillantes, vous pouvez les mettre au grille-pain. You can have Gaufres belges 🥰 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufres belges 🥰

  1. Prepare 500 g of Farine.
  2. Prepare 20 g of Sucre cristal.
  3. You need 150 g of Sucre en grains (si chocolat en mettre 75g).
  4. It’s 8 g of Levure sèche de boulanger.
  5. It’s 2 of Œufs.
  6. Prepare 25 cl of Lait.
  7. You need 250 g of beurre mou.
  8. It’s 1 of sachet de sucre vanillé.
  9. It’s 1 of pincée de sel.
  10. You need 200 g of Chocolat noir 56% (option).

Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule : la pâte doit être assez.

Gaufres belges 🥰 step by step

  1. Délayez la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot avec le crochet, versez la farine, le sucre, sucre vanillé et le sel. Mélanger. Ajoutez les œufs et le mélange lait/levure. Pétrir à vitesse lente 5 à 8 minutes. Ajouter le beurre mou et pétrir pendant 10 minutes..
  2. Couvrir d'un film alimentaire. Laissez lever à température ambiante pendant 2h. Après repos, dégazez la pâte et ajouter les grains de sucre. Formez des petites portions. Faites chauffer l'appareil à gaufres. Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes et laissez cuire..
  3. Laisser refroidir les gaufres. Si vous voulez les recouvrir de chocolat, le faire fondre au bain-marie et le mettre dans un plat large. Prendre les gaufres et plonger 1 côté dans le chocolat, laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un sachet de conservation ou boîte métallique..

Nappées ou recouvertes d'une sauce savoureuse ou d'une garniture. Aucun ingrédient secret, mais des produits d'excellente qualité, frais et entièrement naturels. La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Gaufres Gatinaises Une recette de ma grand-mère car le grand-père était belge.