How to Make Delicious Omelette champignons de Paris au parmesan avec herbes de Provence

Omelette champignons de Paris au parmesan avec herbes de Provence. Omelette aux champignons de Paris et parmesan. Une bonne recette rapide à préparer. Au dîner, l'omelette est la star !

Omelette champignons de Paris au parmesan avec herbes de Provence Attention, ne pas trop saler car le parmesan sale déjà beaucoup. Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive. Une fois la poêle bien chaude, verser la préparation aux oeufs et faire cuire jusqu'à la consistance voulue Dans un bol battez les œufs avec la crème et le lait (avec une fourchette c'est très bien). You can have Omelette champignons de Paris au parmesan avec herbes de Provence using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Omelette champignons de Paris au parmesan avec herbes de Provence

  1. Prepare 2 of œufs.
  2. You need 1 c of à c de copeaux de parmesan.
  3. You need 2 of gros champignons de Paris.
  4. It’s 1 of noisette de beurre végétale.
  5. It’s of Herbes de Provence.
  6. Prepare of Sel poivre.

Réservez. Épluchez les oignons, pommes de terre et champignons. Coupez le tout en petits morceaux ou cubes. Faites chauffer la poêle avec un filet d'huile. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier.

Omelette champignons de Paris au parmesan avec herbes de Provence instructions

  1. Tout d’abord on épluche les champignons de Paris et on les coupent en fines lamelles..
  2. On bat ensuite les deux œufs dans un bol avec de l’herbe de Provence, on sale et on poivre..
  3. Mettre à chauffer une poêle avec une noix de beurre vegetal(ou autre), une fois le beurre fondu et légèrement crépitant, on y met les lamelles de champignons qui vont réduire car se dégorger de leurs eaux..
  4. Ensuite on verse les œufs battus par dessus et on laisse cuire, quand la consistance vous semble « figée » ou « prise », sur une des moitié mettre quelques copeaux de parmesan et replier en deux l’omelette. Vous pouvez aussi en ajoutez un peu sur le dessus en empiétant les copeaux et laisse cuire encore quelques instants..
  5. Dès que le parmesan a légèrement fondu sur le dessus, servez et régalez vous 😋.

Salez, poivrez et ajoutez-y le lait. Battre les oeufs en omelette et ajouter une pincée de sel. Herbes; Dans un bol, battez les oeufs et le lait jusqu'à obtenir un mélange mousseux. J'ai rajouté un peu de paprika dans la préparation pour relever un peu le goût ainsi que quelques herbes de provence. Salez et poivrez puis réservez de côté.