Recipe: Delicious Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons

Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Farcir les légumes de ce mélange. Préchauffer doucement la cocotte légèrement huilée et y disposer les poivrons, oignons et courgettes farcis.

Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons Vous cherchez des recettes pour courgette farcie en cocotte ? Laver et essuyer les courgettes, les couper en dés. Découvrez la recette des Courgettes farcies façon cocotte, agrémentée d'une poêlée de poivrons, tomate cerise et chorizo, le tout recouvert d'un œuf ! You can have Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons using 13 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons

  1. You need 3 of courgettes rondes.
  2. You need 1 of poivron rouge.
  3. It’s 1 of oignon.
  4. You need 2 gousses of d ail.
  5. Prepare 1 cuillère à soupe of basilic haché.
  6. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  7. You need 2 of tomates (du jardin pour moi).
  8. You need 1/4 of de citron confit (fait maison recette sur mon profil).
  9. It’s of Sel poivre.
  10. It’s 50 cl of bouillon aux épices (fait maison recette sur mon profil).
  11. You need 1 cuillère à café of mélange colombo.
  12. It’s 3 cuillères à soupe of parmesan.
  13. You need 6 of tomates cerises (du jardin pour moi).

Voir la recette (sur le blog du gourmet) Lapin aux poivrons et courgettes en cocotte vin blanc cocotte courgettes lapin poivrons tomates olives viande légumes. Courgettes, poivrons, tomates et bœuf haché. Une recette de saison simple et rapide !. La recette par La Ptite Ju Nantaise.

Courgettes en cocotte farcies tomates et poivrons instructions

  1. Laver les courgettes ôter le pédoncule les couper en deux les creuser.
  2. Éplucher ail et oignon les hacher au robot.
  3. Faire chauffer l huile dans une sauteuse faire blondir le hachis d ail et oignon.
  4. Laver et épépiner le poivron le hacher menu hacher finement le citron confit ajouter dans la sauteuse mélanger ajouter 20 cl de bouillon.
  5. Couper la chair des courgettes en petits morceaux ajouter dans la sauteuse mélanger.
  6. Ébouillanter les tomates les éplucher puis les concasser les ajouter dans la sauteuse mélanger.
  7. Ajouter le basilic et les épices colombo mélanger poivrer ne pas saler le citron l est suffisamment.
  8. Couvrir et cuire à feu moyen doux pendant 10 minutes.
  9. Verser le restant du bouillon dans une cocotte (en fonte pour moi) poser les demies courgettes dans la cocotte.
  10. Remplir les courgettes de la préparation aux légumes.
  11. Ajouter le parmesan sur la farce couvrir et cuire à feu doux 35 minutes.
  12. Ôter le couvercle poursuivre la cuisson 5 minutes.
  13. Poser les courgettes sur le plat de service ajouter les tomates cerises.
  14. C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳.

Coupez le dessus des tomates et des courgettes. À l'aide d'une petite cuillère, prélevez la majeure partie de la chair des légumes et mettez la chair de côté. Salez les tomates et les courgettes évidées et retournez-les sur une grille placée au-dessus de votre évier. Les légumes se dégorgeront et seront moins 'flotteux'. Préparation: Laver et sécher les légumes. Couper les chapeaux des courgettes et les vider à l'aide d'une petite cuillère.