Recipe: Yummy Potage aux légumes détox

Potage aux légumes détox. Potage aux Legumes is the classic French vegetable soup with a cozy, rustic vibe. This potage aux legumes recipe reminds me of a great meal we had in the middle of a chilly, frazzled day. Back home, it's an unassuming, perfectly seasoned, coarsely pureed vegetable soup that you'll want to make.

Potage aux légumes détox Porter à feu vif l'huile dans une casserole. Faire revenir l'oignon et introduire les légumes. Potage aux légumes détox step by step. You can cook Potage aux légumes détox using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Potage aux légumes détox

  1. You need 1 litre of bouillon de légumes chaud.
  2. Prepare 1 of oignon.
  3. It’s 2 of carottes pelées et coupées en fines rondelles.
  4. You need 1 c of à café de sept-épices thaï.
  5. It’s 1 of poireau émincé.
  6. It’s 50 g of choux blanc râpé grossièrement.
  7. Prepare 1 of courgette coupée en petits dés.
  8. It’s 1 of poivron jaune ou rouge épépiné et haché.
  9. You need 1 c of à soupe de persil ciselés.
  10. Prepare of Sel et poivre du moulin.

Pour commencer, verser le bouillon dans une grande casserole, puis ajouter l'oignon et la carotte. Pour finir, verser le potage aux légumes détox dans des bols bien chauds et la décorer de persil juste avant de servir. Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Une recette facile, rapide et pleine de bienfaits pour votre corps, peu onéreuse et championne de l'indice PRAL !

Potage aux légumes détox step by step

  1. Pour commencer, verser le bouillon dans une grande casserole, puis ajouter l’oignon et la carotte..
  2. Porter à ébullition puis couvrir..
  3. Baisser ensuite le feu et laisser frémir 5 minutes..
  4. Puis, ajouter les sept-épices, le poireau, la courgette, le poivron et le chou..
  5. Remettre le couvercle et laisser frémir encore 5 minutes..
  6. Saler et poivrer..
  7. Pour finir, verser le potage aux légumes détox dans des bols bien chauds et la décorer de persil juste avant de servir.

Le potage à la carotte est délicieux et la recette est simple. Il vous faut des carottes, de l'oignon, des pommes de terre, le persil frais, la crème. Une fois les légumes cuits, les passer au mélangeur. Si, malgré l'oignon et l'ail, la préparation demeure fade, ajouter encore un peu de sel Les pommes de terre donneront une consistance plus épaisse aux potages. Les betteraves sont excellentes en potage, mais prennent.