Recipe: Perfect Tourte feuilletée jambon champignons

Tourte feuilletée jambon champignons. Feuilletés aux champignons faciles Voir la recette. Accueil > Recettes > tourte feuilletée au jambon et champignon. Ajoutez à la béchamel le jambon coupé en petits carrés, les champignons émincés et le gruyère.

Tourte feuilletée jambon champignons Dérouler une pâte feuilletée dans un moule en gardant son papier sulfurisé. Disposer les tranches de jambon, les champignons, puis les tranches de gouda. Disposer la béchamel sur la pâte. You can have Tourte feuilletée jambon champignons using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tourte feuilletée jambon champignons

  1. Prepare 300 g of champignons de Paris.
  2. It’s 4 of Tranches jambon blanc.
  3. You need 2 of pâtes feuilletées.
  4. Prepare 100 g of fromage râpé.
  5. It’s 40 g of beurre.
  6. Prepare 40 g of farine.
  7. It’s 3 of jaunes d'œuf.
  8. You need 30 cl of lait.
  9. It’s of Huile olive.
  10. Prepare of Sel poivre.

Quoi de mieux qu'une magnifique tourte au centre de la table pour favoriser le partage et la discussion au sein de la tablée. Ajouter ensuite le jambon dans la béchamel et assaisonner cette. Déposer sur ce même rectangle, les champignons, le jambon. Bonjour une idée de repas pour ce soir ?

Tourte feuilletée jambon champignons instructions

  1. Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez..
  2. Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez..
  3. Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour..
  4. Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit..
  5. .

Moi je vous propose mes feuilletés jambon champignons. Tourte aux Champignons et au Jambon – Cuisiner. tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie. Une recette toute simple à manger soit en entrée , soit le soir avec une petite salade. Tourte aux champignons et au jambon. Etalez une pâte feuilletée sur une plaque allant au four.