Easiest Way to Prepare Perfect Poêlée de tofu au poireau et aux champignons de Paris

Poêlée de tofu au poireau et aux champignons de Paris. Couper les extrémités du poireau, le rincer et l'émincer. Le faire revenir sur feu doux dans une poêle légèrement huilée. Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile d'olive et colorer les cubes de tofu.

Poêlée de tofu au poireau et aux champignons de Paris Saler et poivrer, puis ajouter les échalotes et l'ail. Préparer les champignons et les couper en rondelles. Pelez les champignons, ôtez l'extrémité de leur queue et taillez-les en quartiers. Émincez très finement l'échalote, les oignons et l'ail puis hachez le persil. You can cook Poêlée de tofu au poireau et aux champignons de Paris using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poêlée de tofu au poireau et aux champignons de Paris

  1. You need 50 of grammes de tofu.
  2. You need 1 of poireau.
  3. Prepare 3 of champignons de Paris.
  4. You need 2 of càs de cancoillotte.

Coupez une partie du vert des poireaux. Fendez-les, passez-les sous l'eau froide en veillant à bien enlever la terre logée entre les feuilles. Faites cuire les poireaux dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les champignons, le vin blanc et le thym.

Poêlée de tofu au poireau et aux champignons de Paris instructions

  1. Couper les extrémités du poireau, le rincer et l'émincer. Le faire revenir sur feu doux dans une poêle légèrement huilée..
  2. Pendant ce temps, couper le tofu en dés et le faire revenir également dans une petite poêle..
  3. Rincer et éplucher les champignons, les couper en lamelles et les ajouter au tofu..
  4. Ajouter le poireau au tofu et aux champignons et mélanger les ingrédients, puis ajouter deux cuillères à soupe de cancoillotte..
  5. Servir lorsque la cancoillotte a fondu et donne un effet caramélisé à la poêlée de tofu. Déguster encore chaud..

Lavez, séchez et hachez le persil. Pelez les gousses d'ail, dégermez-les et coupez-les en petits dés. Portez une casserole d'eau à ébullition. Pendant ce temps, lavez les poireaux et les champignons, puis émincez-les finement. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif.