How to Cook Appetizing Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs

Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs.

Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs You can cook Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs

  1. It’s 600 g of viande hachée.
  2. It’s 250 g of champignons.
  3. Prepare 1 of oignon moyen.
  4. You need 4 of branches de persil.
  5. It’s 1 gousse of d'ail.
  6. It’s 1 of jaune d'œuf.

Boulettes aux champignons de Paris ou d'ailleurs step by step

  1. Passer au mixer les champignons nettoyés, l'oignon, le persil, l'ail et le jaune d'oeuf..
  2. Mélanger ensuite à la main la préparation avec la viande hachée..
  3. Former des petites boulettes de cette préparation et les rouler dans la farine pour ne pas qu'elles se collent entre elles..
  4. On peut placer ces boulettes dans un plat au congelateur pendant 30 minutes (elles durcissent alors et gardent leur forme à la cuisson)..
  5. Faire griller dans une poêle anti-adhésive..
  6. Servir bien chaud avec une sauce au poivre et de la semoule ou une salade mâche par exemple..